マンチェスターに関する事実

マンチェスターはイングランド北西部に位置する都市です。豊かな産業遺産、活気に満ちた文化的シーン、世界的に有名なサッカークラブで知られています。

現在、マンチェスターは金融、技術、メディア、食品産業など、さまざまな産業を展開する主要な経済拠点となっています。この街には、36年前にイギリスオフィスを開業したロイヤル・グリーンランドをはじめ、多数の多国籍企業があります。マンチェスター南東の小さな首都、首都にあるこのオフィスは、2014年にはマンチェスター空港の近くに移転しました。国内外の来場者を歓迎するのに理想的な場所です。

#3: 英国でロイヤルグリーンランドと出会う

船がロイヤル・グリーンランドのトロールラーから「フリーズ・アット・シー・コッド」を積んだ際に、一般貨物、特に英国北東海岸にあるシーフード用の最も重要な港であるグリムスビー・インミンガムに乗船します。

グリムスビー港とインミンガム港から、水辺に囲まれた国々で漁業の長い伝統があるため、海産物の消費が顕著な英国の隅々まで流通しています。キャピタ 1当たり平均 24 キログラムの消費が年間で、ロイヤル・グリーンランドのような水産食品業界の企業にとって、市場は大きなチャンスとなっています。

世界的に有名な伝統的なイギリス料理である魚とチップスは、特に夏の海岸の町や休暇の行き先でシーフードを楽しむ最も人気のある楽しみ方の一つです。カボチャの切り身全体、あるいは熱いフライドポテトを何キロにもわたって蒸し器にかけてのドック・レストは、イギリスの典型的なホームクッキングです。

フィッシュ & チップスのホーム

「ご存知でしたか？ナショナルナンバーワンディッシュとなったフィッシュ・アンド・チップス ^は、今年6月2日金曜日です !"

タイセイヨウタラのラインナップをご覧ください

コマーシャルマネージャーのトニー・ロバーツは、ロイヤル・グリーンランドで 7年間働いており、パブグループやレストランチェーンに無数のタラを販売してきました。「この英国ではロイヤル・グリーンランドのタラの品揃えは 2 種類あります。オフショア漁業の「フローズン・アット・シー」、グリーンランドの西海岸沿いの沿岸漁コミュニティの有名なニューバックのタラなどです」と彼は説明します。

ロイヤル・グリーンランド・イギリス・コマーシャルマネージャートニー・ロバーツがお客様の業界見本市で FAS Cod を開催

わずか数十人の従業員の24 時間体制の高いサービスレベル

トニーは英国市場にサービスを提供する 12 のロイヤルグリーンランドチャンピオンの 1 つです。チームは、さまざまな経験と経歴を持つ素晴らしい人々で構成されています。マンチェスターのオフィスでは、5ヶ国の従業員が財務、物流、サプライチェーン、技術、販売、マーケティングに関する質問など、英国のお客様をサポートしています。

ロイヤル・グリーンランド UK ロジスティクス・技術チーム

カナダ、ニューファンドランド、ロブスター工場のロイヤル・グリーンランド・英国技術開発マネージャー、アリソン・レイ

ロイヤル・グリーンランド英国シニア・テクニカル・アシスタントニッティマ・マロエンシットが、業界のイベントで美味しい MSC クックアンドピール加工冷水エビをサンプリング

主要食品展覧会でロイヤル・グリーンランド・英国代表を務めるセールスアンドリュー・ウィリーとイアン・アレキサンダーシニアコマーシャルマネージャーの責任者

ランダル・ジェニングスは、2013年からチームを率いており、過去 5 〜 7年を振り返りながら深呼吸しました。「ブレグジットの休暇投票が現実になったとき、私たちは、それ以前の新しい法律に適応し、グリーンランドの水産物の貿易協定への取り組みを続けながら、市場に関する洞察でグリーンランドの当局を支援するために、かなり前途に仕事ができるだろうと考えました。現在も非常に複雑で、チームはグリーンランドの商品に対して義務を負い、今日の市場で新しいソリューションを見出すために素晴らしい仕事をしてきました。そして、2020年には再び新型コロナウイルスが登場しました」ランダルは少々の安堵を伴い微笑む：当時の当社の未来を知らなかったことを嬉しく思います。しかし今日は、必要だと思われる分野に対する豊富な経験と洞察により、はるかに強い立場を維持していますが、非常に強いチームスピリットと勝利の精神を生み出した状況です。

取引サプライヤーは？いいえ、使用しません

イギリスのチームが主張しているものの 1 つは、選ばれる大切なパートナーであり、強力な業界プレイヤーであるということです。これは、外食市場、料理の世界、シェフ、購買グループ、買物客の行動を、英国の顧客とあらゆるチャネルで対話するためのしっかりとした準備として理解することを意味します。

したがって、セールス & リュー・ウィリーおよびマーケティングマネージャーのソレンヌ・ラバレーは、市場調査、シェフのフォーカスグループ、消費者テストのための時間を見つけることに強いこだわりを持っています。' ほとんどのシェフは、メニューの設定やシーフードの注文に関するあらゆる詳細を把握する時間がありません。「私たちは単なる取引サプライヤーではなく、信頼のおける水産物パートナーである必要があります」とアンドリューは説明します。「そして、お客様が信頼できる強力な関係と製品を提供することをお客様に示さなければなりません」。

この信頼を構築する方法の 1 つは、対話と実際のニーズの深い理解を通じて実現します。6月、ソレンヌとアンドリューは、定性的なイン・ディプション・フォーカス・グループから得た非常に興味深い知見を、この春、さまざまなビジネスから選ばれたシェフと話します。

参加するシェフとロイヤル・グリーンランド・イギリスのチーム写真と、業務用厨房でのシーフードの購入と活用方法についての素晴らしい見解

エビの界ロールロイス

ロイヤル・グリーンランドは、このカテゴリーで世界最大の市場である英国市場に冷水エビを供給してきた長い歴史があります。ロイヤル・グリーンランドのロゴが入った特徴的なブルー、ブラック、ゴールドのバッグは、飲食店のプロやサンドイッチメーカーの間で、エビ界のロールスロイスと呼ばれています。

「このカテゴリーで世界最大の市場における最大のサプライヤーとして、当社は飲食業市場と消費者の嗜好の両方を理解するという強い義務があります」と、ソレンヌは説明します。繰り返しになりますが、消費者テストでは、当社の冷水エビが甘くジューシーで、さまざまな料理に非常に適していることが確認されています。また、冷水エビは、有名なエビのカクテルからボウル、サラダ、サンドイッチを使った現代的なサービングまで、さまざまな料理で他の品種と一線を画しています

ロイヤル・グリーンランド・イギリスはグリーンランドの漁業からエビを持ち込み、ブレグジットの後は、カナダのダヴィス海岸沿いに、大西洋の漁業コミュニティで 9 つの施設を運営するロイヤル・グリーンランドのエビが広がっています。